( 最愛的泰式料理！皮脆料多厚實的月亮蝦餅，給你道地的泰式美味！)

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( 最愛的泰式料理！皮脆料多厚實的月亮蝦餅，給你道地的泰式美味！)

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【上野物產】泰式月亮蝦餅 - 免運






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烹調方式




油炸：先把油溫加熱約150度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)


等待餅浮起後再翻面，先炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來。




油煎：先熱鍋後，餅不需解凍，直接下去，放一點油先煎一面(不要一直翻面，跟煎魚的方式雷同)，等兩面煎呈金黃色就可以了。